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亚虎开户首页,每日一膳|端午节将至,养生又美味的“两仪粽”出场啦

信息来源:良种信息门户网  时间:2020-01-11 17:25:24  浏览次数:1155

亚虎开户首页,每日一膳|端午节将至,养生又美味的“两仪粽”出场啦

亚虎开户首页,细心的读者想必已经发现,“每日一膳”团队连续3天推出了红豆花椒热敷包、姜汁糕、两仪粽等养生妙招与膳食,蕴含着“包高中”的美好寓意,真诚祝愿莘莘学子均能正常发挥,考上心仪的高校。至此,为期6日的“高考特辑”告一段落,明年此时与新一批学子相会。

今日推荐——两仪粽子

材料:

黑糯米、白糯米各500克,花生、红豆、眉豆各50克,枧(碱)水约6汤匙,花生油2汤匙,白砂糖10克,食盐、粽叶、绳子适量。

制法:

(1)黑白糯米和各种豆类用清水浸泡2小时,沥干备用。

(2)锅里加入清水和粽叶,大火煮沸后关火,放凉,洗净粽叶备用。

(3)把糯米和豆类混匀,根据口味,加入适量花生油、食盐、白砂糖拌匀备用。

(4)粽叶折成漏斗状,填入适量上述混匀的食材,将粽叶折好裹紧,再用绳子绑好。

(5)高压锅中加适量清水,放入生粽子煮2小时即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

黑白糯米相配,宛若阴阳,故有“两仪”之名。中医认为糯米性粘能固,补益肺、脾、肾三脏,具有止虚汗,疗久泄,安胎动的作用,故凡见上述不适者皆可以糯米为养生之品。千年以来,每逢端午,国人常亲朋齐聚,拣食材、洗粽叶、填馅料、捆绳子、其乐融融,黏性的糯米,飘香的粽子,既加固了家人间的联系又忆先贤爱国壮志。学子们,与2035相约,时光飞逝,容颜会变,而小粽子中的这份家国情怀亘古长青。

小贴士:

(1)煮生粽子时也可选择高压锅的煲汤模式,自动停止后,需再闷1小时。

(2)裹粽子的绳子可选用水草、毛竹篾等,但需要提前洗净、浸泡。

(3)每个粽子重约150克计,上述材料约可包20个。

(4)食用粽子后可适量饮用陈皮水,促进消化吸收。

(5)凡舌苔厚腻、大便秘结,糖脂代谢紊乱严重者,慎食。

本期值班医师:

《每日一膳》专家团队成员,主治医师,师从杨志敏、李赛美教授,善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出,根据时令,每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码,可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选,或请专家团队为您私人定制养生膳食。

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每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

【作者】 严慧芳

【来源】 南方号~健康~每日一膳